如果没有特别在意，消费者在日常生活中可能不会注意到，一颗小小的鸡蛋背后，能被商家玩出这么多门道。
在今年3·15国际消费者权益日到来之前，南国都市报、南海网天天315消费周刊记者走访海南的鸡蛋市场发现，蛋鸡企业生产的普通鸡蛋贴了牌子，加上“谷物蛋”“杂粮蛋”“无抗无激素”“富硒蛋”“生态蛋”“初生蛋”“虫草蛋”“素养蛋”等等概念后，价格能翻几番。许多消费者选购时，各类概念鸡蛋让人雾里看花。记者经过对商超终端市场、鸡蛋中间商、蛋鸡养殖基地、兽药销售市场等多个环节的走访，发现了一颗普通鸡蛋背后鲜为人知的“秘密”。
海口一家超市销售的鸡蛋。首席记者 姜飞 摄
1颗概念蛋的价格=2到4颗普通蛋
“概念鸡蛋”花样多 消费者雾里看花不知如何选
散装鸡蛋5.98元/斤(大约10至12颗)，加上“生态”“谷物”“素养”“无抗无激素”等概念进行包装后，重量规格基本相当的鸡蛋价格则翻了2到4倍，这是记者近日在海口椰博路、凤翔东路等大中型连锁超市走访时看到的现象，经过多天走访，发现此类情况很普遍，且鸡蛋品牌繁多。
记者注意到，目前市场上的概念鸡蛋大致分为3类，第一种主打绿色生态概念，如土鸡蛋、生态蛋;第二种宣传健康喂养概念，如“谷物蛋”“素养蛋”“虫草蛋”“桑叶蛋”“椰子谷物蛋”等;第三种则标榜营养概念，比如“含有更多维生素A、B、E”“富硒鸡蛋”“喂食植物蛋白、酵素”等。“很难分辨鸡蛋的好坏，概念越多越难选。”海口椰博路一家连锁超市选购鸡蛋的李先生看着占了蛋区80%以上的概念鸡蛋，不知如何下手。
“不少玩概念的鸡蛋，生产基地都是假的，有些鸡蛋其实就是从普通养殖场批量收购来，装了盒，贴了牌，鸡蛋好卖，身价跟着上涨。”有业内知情人士透露，许多所谓土鸡蛋、生态蛋其实就是普通鸡蛋。
据了解，目前国家对鸡蛋标准有“绿色”“有机”“无公害”三类标准要求，而对谷物蛋、生态蛋、初产蛋、虫草蛋等概念鸡蛋并无明确标准来规范。
概念蛋营养价值更高？听听营养学专家怎么说
土鸡蛋、富硒蛋、杂粮蛋等蛋品多种多样，多数市民认为土鸡蛋“比饲养蛋更营养”。
真是这样？
记者采访到海南医学院第二附属医院营养科主治医师苏扬，他说营养价值是看鸡蛋的成分的，一般土鸡蛋和饲养鸡蛋，它们的营养成分差别不大，差别不是很明显，所以营养价值是差不了多少的。
同时，苏扬向记者提供了一份中国食物成分表，对白鸡蛋、红鸡蛋和土鸡蛋3种鸡蛋对比，3种蛋的蛋白质分别为12.7、12.8、14.4，相比来看土鸡蛋的蛋白质相对高一点点，除维生素C以外，其他的胆固醇、钙、铁、锌、硒等微量元素都有，三种鸡蛋的含量基本上是一样的。
鸡蛋包装日期“早产”普通鲜鸡蛋贴上牌子
打上“谷物蛋”等概念销往市场 价格翻番
记者随机选择了海口市场上比较常见的品牌“南渡江”鸡蛋(标称海南璞鑫食品有限公司出品，下称璞鑫公司)、“飞凰”农庄鲜鸡蛋(标称海南华榆食品有限公司出品，下称华榆公司)进行了走访，两个品牌的鸡蛋包装上，均标称谷物蛋，谷粮喂养。
3月9日中午，根据两个鸡蛋品牌包装上标称的企业注册地址：海口蓝水湾5号铺面和海口蓝水湾二期9号铺面，记者并未找到“南渡江”牌鸡蛋的璞鑫公司铺面，但在华榆公司注册地海口蓝水湾二期9号铺面的仓库里，看到现场堆放了大量鸡蛋和包装箱，且多个包装箱上标注的生产日期竟为“3月10日”，“鸡蛋的保质期短，常温下一般只有30天，所以才这样(把鸡蛋包装日期推后)。”璞鑫公司法人代表吴先生透露，仓库里有南渡江、南丽湖和飞凰3个品牌的鸡蛋，都是从其他地方买来贴牌的。其中，飞凰商标是华榆公司授权其使用的。
3月9日上午，记者在海南璞鑫食品有限公司位于海口蓝水湾二期铺面一仓库里看到，多个规格的鸡蛋包装上打印着“3月10日”的包装日期。首席记者 姜飞 摄
3月9日上午，记者在海南璞鑫食品有限公司位于海口蓝水湾二期铺面一仓库里看到，多个规格的鸡蛋包装上打印着“3月10日”的包装日期。首席记者 姜飞 摄
据了解，“南渡江”品牌鸡蛋的货源来自海口昌鸿远养殖有限公司(下称：昌鸿远公司)生产的“吉康”鲜鸡蛋，其他两个牌子使用的鸡蛋是澄迈两家养殖场生产的。
也就是说，昌鸿远公司生产的“吉康”鸡蛋，在海口的一家仓库换上“南渡江”牌子，加上“谷物蛋”的概念后，销往市场。
3月9日中午，记者来到位于海口大致坡镇的昌鸿远公司走访时，该公司相关负责人杨先生坦言，他们养殖场目前有20万只蛋鸡存栏，使用的都是“全价料(饲料)”养殖。
海口昌鸿远养殖有限公司的一处鸡舍。首席记者 姜飞 摄
“我们卖出去的鸡蛋包装上标注鲜鸡蛋，至于璞鑫公司贴上‘南渡江’品牌后，在包装上标称‘谷物蛋’是他们的事，出了什么问题和我们无关。”11日，昌鸿远公司法人代表杨先生告诉记者，南渡江这个牌子用的鸡蛋不一定全是他们的货，“他们只是不定期从我们这里要货，没有购销协议。”
记者也注意到，此类普通鲜鸡蛋，与加了包装品牌打上“谷物蛋”概念的鸡蛋，销售价格相差2到4倍。
针对海南璞鑫食品有限公司存在的问题，海口市市场监督管理局美兰分局已介入调查。